ご準備頂く材料
【２・５～３人前】
・本品（鶏肉３６０ｇ、もつ２００ｇ、スープ８００ｇ、薬味３袋）
・キャベツ
・にら
・とうふ
・ごぼう
・刻みのり
★鶏肉、もつ、スープは、 召し上がる前日に冷蔵解凍、又は直前に流水解凍してください。
★賞味期限に関わらず、なるべく早めにお召し上がりください。
～一杯目～スープを味わいながら
～二杯目～ゆず七味を加えて
味の変化を楽しみながらお試しください。スープの濃度は野菜で調整できます。
1
具材に火入れ
スープを強火にかけ少し煮立ったら、鶏肉、もつ、ごぼうを入れアクを取ります。キャベツ、とうふを入れしんなりしてきたら、弱火にします。
2
野菜などを入れる
ニラを入れ、火が通ったら出来上がりです。
★スープを味わいながら、お召し上がりください。ゆず七味は味の変化に。
4
残ったスープを煮立たせ、ご飯 、 溶き卵 を加え、卵が軽く固まったら火を止めます。
★最後に刻みのりを加えるとより美味しく頂けます。
